Cotechino e lenticchie

Cotechino e lenticchie

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Persiapan 10 menit

Total 1j

8 porzioni

Bahan-bahan

500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
60 g di carote pelate e a pezzi
30 g di cipolla a pezzi
60 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio (opsional)
30 - 50 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
200 g di lenticchie secche (precedentemente ammollate)
1 pizzico di pepe nero macinato (opsional)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 16.7 g

Kalori 1644.5 kJ / 393 kcal

Lemak 30.4 g

Serat 3.8 g

Karbohidrat 13.8 g

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