Zalm in korst met citroen risotto

Zalm in korst met citroen risotto

4.5 13 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 45 menit

6 porties

Bahan-bahan

Bladerdeeg met zalm crème

bladerdeeg (275 g)
1 pak
ui in 4 gesneden
30 g
teentje knoflook
1
ongezouten boter
10 g
room, min. 30% vet
50 g
cream cheese met kruiden
250 g
zout
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje
verse dille enkel de blaadjes
2 takjes
vers geperst citroensap (opsional) naar smaak
10 - 20 g
verse zalmfilet dun, in hapklare stukken
200 g
gerookte zalm in hapklare stukken
150 g
eierdooier licht opgeklopt, als doreren
1

Citroen risotto

Parmezaanse kaas in stukken
50 g
ui gehalveerd
50 g
ongezouten boter in stukken
40 g
olijfolie
10 g
risottorijst (bv. Carnaroli Arborio), 10-15 min. gaartijd (zie tips)
320 g
droge witte wijn
40 g
water
740 g
citroenen zeste en sap
2
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portie

Protein 25 g

Kalori 3206 kJ / 763 kcal

Lemak 45 g

Serat 2 g

Karbohidrat 62 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Zal(m)ig lekker 9 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Vispannetje

35 menit

Zalm met venkel

40 menit

Kabeljauw in tomatensaus

30 menit

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 menit

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

50 menit

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1j 15 menit

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Tanpa peringkat

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40 menit

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 menit

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Tanpa peringkat

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 menit

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Tanpa peringkat

Tampilkan semua