Zalm in korst met citroen risotto

Zalm in korst met citroen risotto

4.5 13 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 45 menit

6 porties

Bahan-bahan

Bladerdeeg met zalm crème

bladerdeeg (275 g)
1 pak
ui in 4 gesneden
30 g
teentje knoflook
1
ongezouten boter
10 g
room, min. 30% vet
50 g
cream cheese met kruiden
250 g
zout
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje
verse dille enkel de blaadjes
2 takjes
vers geperst citroensap (opsional) naar smaak
10 - 20 g
verse zalmfilet dun, in hapklare stukken
200 g
gerookte zalm in hapklare stukken
150 g
eierdooier licht opgeklopt, als doreren
1

Citroen risotto

Parmezaanse kaas in stukken
50 g
ui gehalveerd
50 g
ongezouten boter in stukken
40 g
olijfolie
10 g
risottorijst (bv. Carnaroli Arborio), 10-15 min. gaartijd (zie tips)
320 g
droge witte wijn
40 g
water
740 g
citroenen zeste en sap
2
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portie

Protein 25 g

Kalori 3206 kJ / 763 kcal

Lemak 45 g

Serat 2 g

Karbohidrat 62 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Zal(m)ig lekker 9 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 Min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

1 Std.

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30 Min

Vispannetje

35 Min

Mosselen Marinière

25 Min

Zalm met venkel

40 Min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 Std.

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Keine Bewertungen

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1 Std. 5 Min

Rog met Kappertjes

Keine Bewertungen

Zeevruchtenstoofpot

1 Std. 5 Min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30 Min

Tampilkan semua