Zalm in korst met citroen risotto

Zalm in korst met citroen risotto

4.5 13 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 45 menit

6 porties

Bahan-bahan

Bladerdeeg met zalm crème

bladerdeeg (275 g)
1 pak
ui in 4 gesneden
30 g
teentje knoflook
1
ongezouten boter
10 g
room, min. 30% vet
50 g
cream cheese met kruiden
250 g
zout
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje
verse dille enkel de blaadjes
2 takjes
vers geperst citroensap (opsional) naar smaak
10 - 20 g
verse zalmfilet dun, in hapklare stukken
200 g
gerookte zalm in hapklare stukken
150 g
eierdooier licht opgeklopt, als doreren
1

Citroen risotto

Parmezaanse kaas in stukken
50 g
ui gehalveerd
50 g
ongezouten boter in stukken
40 g
olijfolie
10 g
risottorijst (bv. Carnaroli Arborio), 10-15 min. gaartijd (zie tips)
320 g
droge witte wijn
40 g
water
740 g
citroenen zeste en sap
2
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portie

Protein 25 g

Kalori 3206 kJ / 763 kcal

Lemak 45 g

Serat 2 g

Karbohidrat 62 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Zal(m)ig lekker 9 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

50 Min

Gestoomde Vis met zongedroogde Tomatenkorst en zoete Aardappelpuree

35 Min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 Min

Pakketjes van krab in tomatensaus

45 Min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30 Min

Kabsa met zalm

35 Min

Kokos Bao Buns met Garnalen

Keine Bewertungen

Zalm met Broccoli en Honing-Mosterdsaus

Keine Bewertungen

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Keine Bewertungen

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40 Min

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 Min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

55 Min

Tampilkan semua