Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

3.7 12 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 50 menit

4 portions

Bahan-bahan

100 g de parmesan coupé en morceaux
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
2 c. à café de truffe noire fraîche en tapenade (voir "Conseil(s)")
320 g de riz vénéré (voir "Conseil(s)")
1000 g d'eau
200 g de vin blanc
800 g de saint-pierre (4 filets)
1 filet d'huile parfumée à la truffe
fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
30 g de mascarpone
10 g de truffe fraîche (opsional) émincée

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 42.5 g

Kalori 2500 kJ / 598.2 kcal

Lemak 31 g

Serat 4.2 g

Karbohidrat 28.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix® et moi - n°16 39 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Papillotes de saumon et tomates

35 menit

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45 menit

Le cabillaud à la crème d'érable

30 menit

Choucroute de la mer

40 menit

Lasagne d'épeautre aux épinards et au saumon

Tanpa peringkat

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

55 menit

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50 menit

Truite vapeur à la chinoise

55 menit

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

45 menit

Curry de cabillaud aux fruits de la Passion

1j 10 menit

Blanquette de saumon aux fèves

1j

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 menit

Tampilkan semua