Perangkat & Aksesori
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
Persiapan 20 menit
Total 30 menit
6 portions
Bahan-bahan
Le tartare de légumes
-
30 g d'huile d'olive
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
100 g de courgette coupée en morceaux
-
100 g de tomates confites
-
100 g de concombre coupé en morceaux
-
100 g de petits pois frais
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce
-
20 g gingembres frais
-
30 g d'huile de sésame
-
30 g de sauce de soja
-
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
le jus de 2 citrons verts
-
10 g de vinaigre balsamique
Le guacamole de petits pois
-
500 g d'eau
-
400 g de petits pois frais
-
100 g de lait de coco
-
½ bouquet de coriandre fraîche
-
2 c. à café de cumin en poudre
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
herbes aromatiques fraîches
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
7 g
Kalori
1006 kJ /
242 kcal
Lemak
17 g
Serat
6 g
Karbohidrat
12 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs
12 Resep
Prancis
Prancis
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semuaMoelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne
2j 45 menit
Champignons farcis
55 menit
Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)
35 menit
Soufflés épicés aux courgettes
1j
Rouleaux de printemps au tofu grillé
40 menit
Salade polenta, avocat et pousses d'épinard
1j 45 menit
Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut
50 menit
Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde
55 menit
Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone
20 menit
Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet
1j 15 menit
Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons
45 menit
Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth
3j 25 menit