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Risotto au vin rouge
Persiapan 10 menit
Total 45 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
100 g d'échalotes
-
30 g de beurre et un peu pour la poêle
-
320 g de riz spécial risotto
-
100 g de vin rouge bourgogne de préférence
-
680 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes, de volaille ou de bœuf
-
1 gousse d'ail hachée
-
200 g de champignons des bois frais
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
5 brins de persil frais, équeutés hachés
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
5.7 g
Kalori
839 kJ /
20.5 kcal
Lemak
8.8 g
Serat
1.8 g
Karbohidrat
21 g
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11 Resep
Prancis
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