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Tarta de queso ricota con mermelada de higos
Persiapan 20 menit
Total 5j 40 menit
12 raciones
Bahan-bahan
Base de almendra
-
20 g de mantequilla a temperatura ambiente (y algo más para engrasar)
-
200 g de almendras tostadas sin sal
-
60 g de azúcar moreno
-
1 pellizco de sal
Mermelada de higos
-
100 g de higos secos (sin rabillos)
-
100 g de agua
-
80 g de azúcar
-
20 g zumo de limón
Tarta de queso de ricota
-
170 g de azúcar
-
2 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
3 claras de huevo
-
170 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
3 yemas de huevo
-
250 g de queso ricota
-
1 pellizco de sal
-
80 g de harina de repostería
-
2 cucharaditas de polvo de hornear
-
1 - 2 cucharadas de canela molida
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Protein
9 g
Kalori
1784 kJ /
426 kcal
Lemak
27 g
Serat
3 g
Karbohidrat
37 g
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