![Savoury Crayfish Éclairs Savoury Crayfish Éclairs](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/09ED5222-2A40-471B-96E5-AD65F77372A7/Derivates/69912d6c-6380-4bc2-b811-d357c464c2a9.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Pastry
- 30 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 80 g unsalted butter, diced
- 150 g water
- 2 pinches mustard powder
- 1 - 2 pinches cayenne pepper, to taste
- ¼ tsp fine sea salt
- 120 g plain flour
- 3 medium eggs
Assembly
- 240 g crayfish
- 110 g mayonnaise
- 1 lemon, finely grated zest and 25 g juice
- 1 ½ tsp Dijon mustard
- 2 pinches ground cayenne pepper
- 2 pinches fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 20 g rocket leaves
- Nutrisi
- per 1 piece
- Kalori
- 622.8 kJ / 148.9 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Karbohidrat
- 6.4 g
- Lemak
- 11.3 g
- Lemak Jenuh
- 4 g
- Serat
- 0.4 g
- Natrium
- 142.2 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaYorkshire Pudding
1 Std.
Pizza Margherita
2 Std. 10 Min
Pizza Marinara
1 godz. 35 min
Quick Bread
50 Min
Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets
1 Std.
Prosciutto and Mushroom Pizza
2h 45min
Mini Pizzas
1 Std. 20 Min
Tomato Basil Chicken Quiche
1 Std.
Pumpkin, Feta and Caramelised Onion Tart
1 Std. 10 Min
Cheese Scones
20 min
Sun-dried Tomato Tear and Share Bread
1 Std.
Cheesy Triangle Scones
25 Min