Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 1 tsp dried instant yeast
- 1 tsp sugar
- 125 g water
- 50 g olive oil, plus 3 Tbsp and extra for greasing
- 250 g strong white bread flour
- 1 Tbsp ras el hanout
- 2 ½ tsp fine sea salt
- 700 - 800 g aubergines, diced (3-4 cm)
- ground black pepper, to taste
- 1 - 2 preserved lemons, halved, deseeded, to taste
- 1 garlic clove
- 10 g fresh parsley leaves
- 50 g pitted black olives
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 1 Tbsp tomato purée
- 1 pinch dried chilli flakes (opsional)
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground ginger
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp smoked paprika
- 2 Tbsp pistachio nuts, unsalted, shelled, for sprinkling
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2541 kJ / 608 kcal
- Protein
- 13 g
- Karbohidrat
- 58 g
- Lemak
- 33 g
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Seriously Seedy Crackers
30 min
Moroccan Chickpea and Halloumi Pie
1h 5min
Mini Pizzas
1h 20min
Stilton and Walnut Biscuits with Roasted Garlic Jam
4 godz.
Glamorgan Sausages
50min
Quiche Lorraine
50min
Mushroom Wellingtons
2h 30min
Haddock, Leek and Stilton Pies
1h 30min
Gluten-free Shortcrust Pastry
35min
Tomato Basil Chicken Quiche
1h
Vegetable Cheese Muffins
35min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12 godz. 45 min