![Chipotle Chilli Beef Cobbler Chipotle Chilli Beef Cobbler](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6a2fd0da-00a3-4862-9bc8-a23fa77d8c53/Derivates/7da067d8-b9eb-4836-8e10-79387c92a71c.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Chipotle Chilli Beef
- 5 garlic cloves
- 1 fresh red chilli, halved, deseeded if desired
- 100 g onions, quartered
- 30 g olive oil
- 1 tsp smoked paprika
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 tsp fine sea salt
- 30 g tomato purée
- 30 - 50 g chipotle paste, to taste
- 750 g beef, roasting joint, fat removed, cut in pieces (2 cm)
- 350 g water
-
1
beef stock cube (for 0.5 l), crumbled
atau 1 heaped tsp beef stock paste, homemade - 1 tsp cornflour
- 180 g roasted red peppers, preserved (approx. 2-3 peppers), sliced (1 cm)
- 240 g tinned kidney beans, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 120 g tinned black beans, rinsed, drained
Cobbler Topping
- 160 g Cheddar cheese, cut in pieces (2 cm)
- 25 g unsalted butter, diced
- 1 medium egg
- 20 g olive oil
- 170 g milk
- 200 g plain flour
- 90 g polenta
- 1 Tbsp baking powder
- 1 ½ Tbsp light brown sugar
- 1 Tbsp garlic powder
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 1 ½ tsp fine sea salt
- fresh coriander leaves, for garnishing
- sour cream, for serving
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2937 kJ / 701 kcal
- Protein
- 49 g
- Karbohidrat
- 56 g
- Lemak
- 29 g
- Lemak Jenuh
- 13 g
- Natrium
- 1627 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaSeriously Seedy Crackers
30 min
Moroccan Chickpea and Halloumi Pie
1h 5min
Mini Pizzas
1 godz. 20 min
Stilton and Walnut Biscuits with Roasted Garlic Jam
4 Std.
Glamorgan Sausages
50 min
Quiche Lorraine
50 min
Mushroom Wellingtons
2h 30min
Haddock, Leek and Stilton Pies
1 godz. 30 min
Gluten-free Shortcrust Pastry
35min
Tomato Basil Chicken Quiche
1 godz.
Vegetable Cheese Muffins
35min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12h 45min