Perangkat & Aksesori
Mini flan parisienne
Persiapan 1j
Total 9j
40 pezzi
Bahan-bahan
Crema
-
500 g di latte intero
-
125 g di panna (min. 30% di grassi)
-
6 tuorli
-
120 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
50 g di amido di mais (maizena)
Pasta frolla
-
125 g zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
125 g di burro freddo a pezzi + q.b.
-
300 g di farina tipo 00
-
1 uovo grande
Terminare la preparazione
-
90 g di zucchero di canna
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 pezzo
Protein
2 g
Kalori
506 kJ /
121 kcal
Lemak
5.3 g
Serat
0.2 g
Karbohidrat
16.4 g
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