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Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta
4.6 61 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 2j
6 porzioni
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Bahan-bahan

  • 50 g di cipolla bianca a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di acqua
  • 500 g di zucchine a rondelle (2 cm)
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di ricotta scolata dal siero
  • 1 bustina di zafferano in polvere

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 3.5 g
Kalori 414 kJ / 99 kcal
Lemak 7.9 g
Serat 1.2 g
Karbohidrat 3.5 g

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