Vellutata fredda di fave e ricotta
TM5 TM6

Vellutata fredda di fave e ricotta

3.8 (8 peringkat)

Bahan-bahan

  • 60 g di scalogno a pezzi
  • 80 g di sedano a pezzi
  • 50 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 450 g di fave fresche, sgranate
  • 450 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di ricotta vaccina, scolata dal siero
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • crostini di pane, a piacere
  • pinoli, a piacere

Nutrisi
per 1 porzione
Kalori
749 kJ / 179 kcal
Protein
7.6 g
Karbohidrat
20.8 g
Lemak
7.3 g
Serat
4.3 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua