Perangkat & Aksesori
Vellutata fredda d'estate
Persiapan 20 menit
Total 1j
6 porzioni
Bahan-bahan
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
3 foglie di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
-
50 g di scalogno, a pezzi50 g di cipollotti a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
150 g di carota pelate e a pezzi (2-3 cm)
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150 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2-3 cm)
-
80 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di bietole (opsional) le foglie pulite
-
1 cucchiaio raso di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
-
400 g di acqua
-
erba cipollina fresca tritata, a piacere
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
1.8 g
Kalori
418 kJ /
100 kcal
Lemak
8.5 g
Serat
2.5 g
Karbohidrat
4.1 g
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