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Soupe épicée aux légumes d'hiver
Persiapan 20 menit
Total 40 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 c. à café de ras el-hanout à ajuster en fonction des goûts
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
100 - 120 g de carottes coupées en morceaux
-
1 rutabaga coupé en morceaux
-
300 g de chair de courge butternut coupées en morceaux
-
500 g d'eau
-
250 g de pois chiches en conserve égouttés
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
6 g
Kalori
828 kJ /
198 kcal
Lemak
11 g
Serat
7 g
Karbohidrat
18 g
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