Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Polpette
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di pane bianco raffermo a pezzi
- 400 g di carne di vitello macinata
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- foglie di limone fresche, pulite
Salsa al limone
- 50 g di cipolla in quarti
- 150 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 975 kJ / 233 kcal
- Protein
- 22 g
- Karbohidrat
- 10.7 g
- Lemak
- 11.3 g
- Serat
- 1.4 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPolpettone del Ringraziamento
1 Std. 30 Min
Vitello tonnato
25ωρ. 30 λεπτ.
Manzo all'olio con polentina bianca
3 Std.
Brasato ai funghi
6h
Gnocchi al ragù
2h 10 min
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1 godz. 40 min
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35 min
Cannelloni al ragù
1 Std. 30 Min
Polpettone di carne con ripieno di carciofi
2 Std. 20 Min
Arrosto di vitello con carciofi
1 godz. 5 min
Roastbeef in salsa verde con patate
40 min
Polenta bianca e salsiccia
1 Std. 30 Min