Velouté de pois cassés, crème au citron confit

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

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Persiapan 10 menit

Total 1j 10 menit

6 portions

Bahan-bahan

1 citron confit
1 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
½ bouquet de cerfeuil frais effeuillé
250 g de pois cassés
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de volaille
du sel
du poivre moulu

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 10 g

Kalori 989 kJ / 235 kcal

Lemak 9 g

Karbohidrat 24 g

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