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Thermomix® TM6
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Pain de seigle scandinave
Persiapan 10 menit
Total 26j
20 tranches
Bahan-bahan
La veille
-
350 g d'eau
-
30 g de sucre en poudre
-
2 c. à café de levure boulangère sèche
-
300 g de farine de seigle
-
100 g de farine de blé
-
300 g de grains de seigle concassés
-
100 g de graines de tournesol
-
80 g de graines de potiron
-
50 g de graines de lin
-
220 g de lait ribot
-
180 g de bière brune
-
2 c. à café de sel marin
Le jour même
-
eau pour asperger
-
1 c. à soupe de flocons d'avoine
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 tranche
Protein
6.7 g
Kalori
866 kJ /
206 kcal
Lemak
6 g
Karbohidrat
28.2 g
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Hygge - saveurs du Nord
9 Resep
Prancis
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