Perangkat & Aksesori
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Soupe d'aubergine épicée
Bahan-bahan
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80 g d'oignon coupé en deux
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2 gousses d'ail
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100 g de carotte coupée en tronçons
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800 g d'aubergines coupées en morceaux
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1 c. à soupe de concentré de tomate
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20 g d'huile d'olive
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700 g d'eau
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de cumin en poudre
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2 pincées de noix de muscade en poudre
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5 brins de coriandre fraîche hachés
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
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