Soupe d'aubergine épicée

Soupe d'aubergine épicée

2.7 78 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 30 menit

6 portions

Bahan-bahan

80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
100 g de carotte coupée en tronçons
800 g d'aubergines coupées en morceaux
1 c. à soupe de concentré de tomate
20 g d'huile d'olive
700 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de cumin en poudre
2 pincées de noix de muscade en poudre
5 brins de coriandre fraîche hachés

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 412.8 mg

Protein 1.8 g

Kalori 327.3 kJ / 78.2 kcal

Lemak 3.7 g

Serat 4.8 g

Lemak Jenuh 0.5 g

Karbohidrat 11.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Légumes & Co 65 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Crème de lentilles au lard

3h 10min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2h 50min

Vichyssoise au haddock

45min

Soupe de ravioli au bœuf

30min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30min

Soupe de poulet, lentilles et girolles

35min

Gaspacho mangue-avocat

10min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Velouté d'asperge

30min

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3h 10min

Velouté de poivron rouge

35min

Soupe au chou

45min

Tampilkan semua