Zeytinyağlı Sebzeli Enginar

Name: Zeytinyağlı Sebzeli Enginar
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 100 g soğan; 120 g zeytinyağı; 450 g su; 15 g limon suyu; 1 diş sarımsak; ½ tk tuz; 1 ½ tk şeker; ¾ tk un; 6 adet enginar; 100 g havuç; 130 g patates; 90 g bezelye, dondurulmuş; 1 dal dereotu yaprağı

4.8 (63 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 15 menit

Total waktu 2j 5 menit

Ukuran porsi penyajian 6 porsiyon

Bahan-bahan

100 g soğan, ikiye bölünmüş
120 g zeytinyağı
450 g su
15 g limon suyu
1 diş sarımsak
½ tk tuz, ekstra 2 tutam tuz
1 ½ tk şeker
¾ tk un
6 adet enginar, çanak (tanesi yakl. 90 g - Ø 8 cm) kararmaması için iyice limonlanmış
100 g havuç, küp küp kesilmiş (1 cm)
130 g patates, küp küp kesilmiş (1.5 cm), kararmaması için suya koyulmuş
90 g bezelye, dondurulmuş
1 dal dereotu yaprağı, servis etmek için

Nutrisi: per 1 porsiyon
Kalori: 1029.9 kJ / 246.4 kcal
Protein: 4 g
Karbohidrat: 12.4 g
Lemak: 20.2 g
Serat: 11.2 g