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Strogonoff de pollo
Persiapan 10 menit
Total 40 menit
6 raciones
Bahan-bahan
-
800 g de pechuga de pollo deshuesada, sin piel cortada en tiras de 5 cm x 1 cm
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
1 cucharada de harina
-
120 g de chalotas peladas y cortadas por la mitad
-
30 g de aceite de oliva
-
20 g de mantequilla
-
200 g de crema ácida
-
2 cucharadas de vodka
-
2 cucharadas de mostaza de Dijon
-
1 cucharada de salsa inglesa
-
1 cucharada de concentrado de tomate
-
200 g de champiñones portobello frescos y cortados en trozos
-
100 g de agua
-
½ pastilla de caldo de pollo½ cucharadita concentrado de caldo de pollo
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Protein
33 g
Kalori
1556 kJ /
372 kcal
Lemak
19 g
Karbohidrat
14 g
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