Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Hackbraten
- 30 g Weißbrot, altbacken in Stücken
- Wasser lauwarm, zum Einweichen
- 12 Stängel Blattpetersilie abgezupft
- 6 Stängel Salbei abgezupft
- 100 g Zwiebel halbiert
- 2 Knoblauchzehen klein
- 30 g Oliven, schwarz, entsteint
- 50 g getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in Stücken
- 30 g Butter in Stücken
- 60 g Sahne-Meerrettich
- 2 Eier (Kl. M)
- 750 g Hackfleisch, gemischt
- 250 g Mett
- 1 ½ TL Salz
- 6 Prisen Pfeffer
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 3 EL Pflanzenöl
Topinambur-Püree
- 750 g Wasser
- 600 g Topinambur in Stücken
- 300 g Kartoffeln in Stücken
- 6 Prisen Salz
- 25 g Sahne
- 110 g Butter
- 8 Prisen Muskat frisch gerieben
- 5 Stängel Salbei abgezupft
- Nutrisi
- per 1 Portion
- Kalori
- 601 kcal / 2515 kJ
- Protein
- 29 g
- Lemak
- 45 g
- Karbohidrat
- 15 g
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
