Saumon gravlax

Saumon gravlax

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Persiapan 25 menit

Total 60j 30 menit

6 portions

Bahan-bahan

1 c. à café bombée de graines de fenouil
2 bouquets d'aneth frais
150 g de gros sel
150 g de sucre
1 filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
2 c. à soupe d'aquavit

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 31 g

Kalori 1415 kJ / 340 kcal

Lemak 10 g

Karbohidrat 19 g

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