Minibrochettes de thon parfumé, crudités et houmous

Minibrochettes de thon parfumé, crudités et houmous

4.4 11 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 45 menit

6 portions

Bahan-bahan

Le poisson

1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
le zeste d'½ citron jaune non traité
30 g gingembres frais
500 g thons frais coupé en gros cubes

Les crudités

60 g d'échalotes
600 g de carottes coupées en tronçons
40 g d'huile d'olive
40 g de jus de citron fraîchement pressé
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de chou rouge coupé en morceaux
30 g de vinaigre balsamique

Le houmous

280 g de pois chiches en conserve (pois chiches et jus)
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à soupe de tahini
40 g de jus de citron fraîchement pressé
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive

Les finitions

500 g d'eau
6 brins de coriandre fraîche hachés

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 26.5 g

Kalori 1806.7 kJ / 431.2 kcal

Lemak 26.2 g

Serat 9.3 g

Karbohidrat 22.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix® et Moi N°12 Inspiration 12 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Terrine aux deux poissons

1 Std.

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 Min

Tartare de thon et gaspacho

20 Min

Salade de pommes de terre, saumon et aneth

35 Min

Lotte à la provençale

50 Min

Poke bowl complet thon, avocat

50 Min

Sardines à la marocaine

25 Min

Ragoût de poulpe méditerranéen

1 Std. 35 Min

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

1 Std. 20 Min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1 Std.

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2 Std.

Lotte vapeur façon tajine

1 Std. 45 Min

Tampilkan semua