Perangkat & Aksesori
Landbrot Backhausart
Persiapan 10 menit
Total 1j 40 menit
35 Scheiben
Bahan-bahan
-
Wasser450 g
-
1 ½ Pck. TrockenhefeHefe (30 g)¾ Würfel
-
50 g Saure Sahne, oder JoghurtButtermilch50 g
-
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bemehlen650 g
-
Roggenmehl Type 1150100 g
-
Salz2 TL
-
Backmalz (opsional)1 TL
-
Balsamico, dunkel1 EL
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Scheibe
Protein
3 g
Kalori
320 kJ /
76 kcal
Lemak
0 g
Karbohidrat
15 g
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