Filete con salsa de alcaparras

Filete con salsa de alcaparras

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Persiapan 20 menit

Total 3j 25 menit

8 raciones

Bahan-bahan

Filete

900 - 1000 g de filete de vacuno sin grasa
2 cucharadas de mostaza de grano
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
10 g de aceite de oliva
1 ramita de romero fresco solo las hojas
1 ramita de tomillo fresco solo las hojas
1000 g de agua

Salsa de alcaparras

90 g de aceite de oliva
30 g de cilantro fresco solo las hojas
50 g de salsa de soya
50 g de alcaparras drenadas

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 raciones

Protein 32 g

Kalori 1294 kJ / 309 kcal

Lemak 18 g

Karbohidrat 3 g

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