Nage de langouste aux petits légumes et safran

Nage de langouste aux petits légumes et safran

2.8 4 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j

4 portions

Bahan-bahan

150 g d'oignons coupés en quatre
2 gousses d'ail
15 g gingembres frais épluché
1 branche de céleri coupée en tronçons
30 g de beurre
2 pincées de sucre
350 g de carottes fines, coupées en petits tronçons (3 cm)
150 g de mininavets coupés en deux
100 g de poireau émincé
2 - 3 doses de safran en filaments
2 brins de thym frais émiettés
150 g de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
du sel
du poivre moulu
650 g de fumet de poisson en poudre préalablement délayé dans l'eau
2 oranges bio
4 queues de langouste (petites. 600 g au total env.)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Protein 21 g

Kalori 1082 kJ / 260 kcal

Lemak 22 g

Karbohidrat 8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

4j 10 menit

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1j

Soupe corse

13j 15 menit

Velouté d'aubergine

45 menit

Soupe de panais

35 menit

Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry

40 menit

Velouté de carottes à la coriandre

35 menit

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

13j 10 menit

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 menit

Soupe de tomates et haricots rouges

40 menit

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50 menit

Potée de haricots fumés

30 menit

Tampilkan semua