Pannacotta aux 3 chocolats

Pannacotta aux 3 chocolats

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Persiapan 15 menit

Total 2j 30 menit

2 portions

Bahan-bahan

La pannacotta au chocolat blanc

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
60 g de lait
25 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
65 g de crème liquide 30-40% m.g.

La pannacotta au chocolat au lait

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
60 g de lait
50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
65 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le coulis au chocolat noir

100 g de lait
50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
2 c. à café de copeaux de chocolat

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 11.5 g

Kalori 2654.5 kJ / 639 kcal

Lemak 47.5 g

Serat 4.5 g

Karbohidrat 39 g

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