Perangkat & Aksesori
Baguette viennoise
Persiapan 5 menit
Total 4j 25 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
260 g de lait demi-écrémé
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
-
100 g de beurre doux ramolli
-
40 g de sucre en poudre
-
2 c. à café bombées de sel
-
1 œuf pour la dorure
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
17 g
Kalori
3005 kJ /
712 kcal
Lemak
24.8 g
Karbohidrat
102.8 g
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