Perangkat & Aksesori
Vastedda cu sammucu di Troina
Persiapan 20 menit
Total 2j 30 menit
12 porzioni
Bahan-bahan
Impasto
-
350 g di acqua
-
80 g di strutto + q.b.
-
½ cubetto di lievito di birra fresco (13 g)
-
10 g zucchero
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
600 g di farina tipo 0
-
10 g di sale
-
fiori di sambuco essiccati a piacere
-
5 uova
-
500 g di salame a fette sottili
-
500 g di Tuma a fette
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
30.8 g
Kalori
10991 kJ /
628 kcal
Lemak
38.6 g
Serat
1.8 g
Karbohidrat
39.5 g
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