Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs
TM6 TM5

Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs

4.0 (48 peringkat)

Bahan-bahan

  • 30 g extra virgin olive oil, plus extra for drizzling
  • 8 plum tomatoes, large, halved
  • 2 garlic cloves, sliced (opsional)
  • 3 sprigs fresh thyme, leaves only
  • ½ tsp fine sea salt, plus extra for sprinkling and seasoning
  • 4 slices sourdough bread
  • 1300 g water
  • 4 large eggs, room temperature
  • ground black pepper, to taste

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
1954 kJ / 465 kcal
Protein
20.5 g
Karbohidrat
57.2 g
Lemak
16 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua