Poireaux gratinés à la béchamel

Poireaux gratinés à la béchamel

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Persiapan 15 menit

Total 1j 15 menit

4 portions

Bahan-bahan

100 g de gruyère coupé en morceaux

Les poireaux

1000 g d'eau
800 g de blancs de poireau
beurre pour le plat

La béchamel

50 g de farine de sarrasin
40 g de beurre
400 g de lait de soja
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée

1 pincée de curry en poudre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 16 g

Kalori 1244 kJ / 297 kcal

Lemak 18 g

Serat 6 g

Karbohidrat 17 g

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