Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Petisús (éclairs)
Persiapan 1j
Total 1j 50 menit
60 unidades
Bahan-bahan
Crema pastelera
-
500 g de leche
-
60 g de harina de repostería
-
2 huevos
-
2 yemas de huevo
-
1 cucharada de azúcar vainillado
-
70 g de azúcar
Masa choux
-
120 g de leche
-
130 g de agua
-
100 g de mantequilla
-
1 pellizco de sal
-
5 g de azúcar
-
160 g de harina de repostería
-
4 huevos (60-65 g c/u)
Glaseado y montaje
-
200 g de azúcar glas
-
1 clara de huevo
-
4 - 5 gotas de zumo de limón
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 unidad
Protein
1.88 g
Kalori
270 kJ /
65 kcal
Lemak
2.88 g
Serat
0.12 g
Karbohidrat
7.78 g
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