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Kompatibel
Thermomix® TM31
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Bicchiere di polenta con ragù
Persiapan 15 menit
Total 1j 45 menit
12 porzioni
Bahan-bahan
Ragù
-
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
20 g di gambo di sedano a pezzi
-
70 g di carota a pezzi
-
150 g di cipolla a pezzi
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e a pezzi
-
200 g di carne trita di manzo
-
50 g di vino bianco secco
-
350 g di passata di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Polenta
-
250 g di farina di mais bramata
-
950 g di acqua
-
½ cucchiaio di sale grosso
-
10 g di olio extravergine di oliva
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
9.1 g
Kalori
854 kJ /
204 kcal
Lemak
10.2 g
Serat
1 g
Karbohidrat
19 g
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