Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

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Persiapan 10 menit

Total 45 menit

4 portions

Bahan-bahan

50 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de chapelure
400 g d'eau
24 huîtres
70 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
gros sel
100 g de pineau des Charentes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre blanc en grains à ajuster en fonction des goûts

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 45 g

Kalori 2330.8 kJ / 557 kcal

Lemak 25.2 g

Serat 1 g

Karbohidrat 26.2 g

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