Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

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Persiapan 1j

Total 3j

18 pezzi

Bahan-bahan

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pezzo

Protein 6.9 g

Kalori 560.5 kJ / 133.9 kcal

Lemak 3.6 g

Karbohidrat 14.8 g

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