Vellutata di castagne e pastinaca

Vellutata di castagne e pastinaca

2.3 4 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j

6 porzioni

Bahan-bahan

50 g di scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
50 g di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
400 g di pastinaca pelata e a cubetti (1 cm circa)
1 pizzico di curry in polvere
1 cucchiaio di miele di castagno
500 g di latte
500 g di acqua
1 dado per brodo di pollo
100 g di panna (35% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 4.5 g

Kalori 944 kJ / 226 kcal

Lemak 12.2 g

Serat 3.3 g

Karbohidrat 24.5 g

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