Räucherforellenmousse mit Gurke

Räucherforellenmousse mit Gurke

4.4 17 peringkat

Persiapan 40 menit

Total 2j 40 menit

8 Portionen

Bahan-bahan

Gelatineblätter
5
frischer Kren geschält, in Scheiben
20 g
Schlagobers
320 g
weißer Wermut
50 g
Forellenfilets, geräuchert, ohne Haut entgrätet, in Stücken
220 g
Magertopfen
250 g
Zitronenschale, gerieben nach Geschmack
1 - 2 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
4 EL
Salz
2 ½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
1 TL
frische Petersilie Blättchen abgezupft
2 Stängel
Gurken geschält, entkernt, in Stücken
550 g
Feinkristallzucker
1 ½ TL
rosa Pfefferbeeren zerdrückt
1 ½ TL
Salzgebäck (z. B. Knabber-Fischli) zum Dekorieren
24 Stück

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 14 g

Kalori 1034 kJ / 247 kcal

Lemak 16 g

Serat 1 g

Karbohidrat 11 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Herings- Schmaus 10 Resep
Austria

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern

45 min

Reissalat mit Spargel

1 godz.

Mexikanischer Overnight-Oat-Salat

8 godz. 10 min

Kichererbsensalat

15 min

Reissalat mit buntem Gemüse

1 godz. 45 min

Kartoffelsalat mit Lachs und Avocado

1 godz. 10 min

Balsamico-Weizen-Salat

35 min

Quinoa-Gemüse-Salat

30 min

Thai-Glasnudelsalat

30 min

Detox-Salat

10 min

Mediterraner Nudel-Gemüse-Salat

40 min

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

50 min

Tampilkan semua