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Escabeche de pernil - TM5

Escabeche de pernil - TM5
3.0 2 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 10j
700 g
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Bahan-bahan

  • pernil de porco fumado (650 g aprox.)
    1
  • água mais q.b. p/ demolhar
    1500 g
  • vinho branco
    200 g
  • tomilho só as folhas
    5 pés de
  • salsa
    20 g
  • cabeça de alho cortada ao meio
    1
  • chalota
    100 g
  • vinagre
    50 g
  • baguete torrada cortada em fatias p/ servir
    1
  • Mostarda à antiga q.b. p/ servir

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 100 g

Natrium 324.7 mg
Protein 21.3 g
Kalori 1707.8 kJ / 408.2 kcal
Lemak 20.8 g
Serat 1.7 g
Lemak Jenuh 7.6 g
Karbohidrat 28.1 g

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