Solomillo en costra de hojaldre

Solomillo en costra de hojaldre

4.7 67 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 40 menit

10 raciones

Bahan-bahan

80 g de chalotas
40 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de setas frescas (champiñón, seta de cardo, boletus, etc.)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
20 g de brandy
2 láminas de masa de hojaldre (aprox. 25 x 30 cm, de 5 mm de grosor)
2 solomillos de cerdo (aprox. 300- 400 g c/u) salpimentados
160 g de foie mi-cuit de pato en trozos
1 tarro de mermelada de frambuesas (aprox. 350 g)
1 huevo batido para pintar

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Protein 18.48 g

Kalori 2067 kJ / 495 kcal

Lemak 33.07 g

Serat 1.55 g

Karbohidrat 30.76 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Descubre Thermomix® Sensor 229 Resep
Spanyol

Recibir con arte 9 Resep
Spanyol

Recibir con arte 9 Resep
Meksiko

Sorprende a tus invitados 130 Resep
Meksiko

Sorprende a tus invitados 130 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica

1 h 10 min

Minibao buns de ternera con pimientos

1 h

Costillas con salsa de miel y bourbon

2 h 30 min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Solomillos de pollo al estilo Kentucky

3 h 20 min

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50 min

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

1 h 15 min

Alitas de pollo marinadas con miso

1 h 20 min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 min

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

30 min

Sándwich de pollo coronación

2 h 20 min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 h

Tampilkan semua