Gefüllter Schweinsbraten vom Grill mit Krautsalat

Gefüllter Schweinsbraten vom Grill mit Krautsalat

4.4 36 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 3j

8 Portionen

Bahan-bahan

Würzmischung

grobes Meersalz
2 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Paprikapulver
1 TL
Knoblauch, granuliert
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Krautsalat

Weißkrautkopf (ca. 1000 g)
1
Salz
3 TL
Kümmel, ganz
1 TL
Wasser
80 g
Apfelessig
80 g
Zucker
1 Prise

Semmelfülle

Petersilie Blättchen abgezupft
3 - 4 Stängel
Zwiebeln geviertelt
80 g
Apfel (ca. 160 g), geschält und geviertelt
1
Knoblauchzehen
3
Butter
20 g
Semmelwürfel
200 g
Eier (Größe M)
2
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Zitronenschale
1 TL
Zitronensaft
1 TL

Schweinsbraten und Fertigstellung

Schweinefleisch, ausgelöst (z. B. Schopfbraten), mit Tasche (siehe Tipp)
2000 g
dunkles Bier
½ l
½ l Malzbier
Apfelsaft und etwas mehr zum Aufgießen
½ l
Rosmarin, frisch
1 Zweiglein
Apfelsaft
Speckwürfel
100 g
Sonnenblumenöl
5 EL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 58 g

Kalori 3135 kJ / 749 kcal

Lemak 42 g

Serat 5 g

Karbohidrat 31 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

GRILLEN 10 Resep
Austria

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2j

Hackbällchen mit Dill-Dip

35 menit

Lasagne al forno

2j 10 menit

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

1j

Weiße-Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

55 menit

Zucchini-Bacon-Hähnchen mit Zucchini-Tomaten-Reis

1j

Italienisches Gulasch

2j

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

1j 40 menit

Ravioli alla napoletana

1j

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1j

Grünes Curry mit Hackbällchen

45 menit

Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung

55 menit

Tampilkan semua