Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze

Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze

4.2 49 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j

2 porcje

Bahan-bahan

Pstrągi pieczone w soli

3 jajka
½ cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
2 łyżeczki tymianku, suszonego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka oliwy z oliwek
2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
1 łyżka nasion kolendry
1000 g soli
30 g wody

Sos musztardowy i warzywa na parze

90 g oleju rzepakowego
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
80 g białego wina, wytrawnego
20 g musztardy Dijon
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
¼ łyżeczki soli
10 g musztardy francuskiej
500 g wody
300 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 3 cm kawałki
150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
150 g cukinii pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
200 g różyczek brokułu

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 2 porcje

Protein 158.6 g

Kalori 9106.3 kJ / 2175 kcal

Lemak 131.5 g

Serat 17.5 g

Karbohidrat 93.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

NA RYBY! 11 Resep
Polandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Portugalska zupa rybna Caldeirada

55 menit

Małże po marynarsku

1j 15 menit

Małże w mleku kokosowym i curry

1j 10 menit

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1j 10 menit

Gulasz z ryb i owoców morza

45 menit

Ravioli z krewetkami

1j 40 menit

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

1j 20 menit

Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

40 menit

Dorsz na parze z sosem koperkowym i marchewkową kaszą jaglaną

40 menit

Dhal z soczewicy ze szpinakiem i krewetkami

35 menit

Zupa z brokułów i edamame z gorgozolą; Łosoś z warzywami i sosem koperkowym

1j 45 menit

Mule w sosie winno-porowym

25 menit

Tampilkan semua