Versi kompatibel
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 10 g garlic cloves
- 100 g shallots
- 30 g fresh ginger, cut in slices
- 1000 g pork belly, with skin, cut in pieces (3 cm)
- 30 g dried black fungi, soaked to soften
- 30 g light soy sauce
- 20 g dark soy sauce
- 50 g Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
- 20 g lump sugar
- 70 g fermented bean curd (nam yee), with gravy
- 250 g water
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1527 kJ / 365 kcal
- Protein
- 29 g
- Karbohidrat
- 8 g
- Lemak
- 24 g
- Serat
- 3 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaBeef Stroganoff
1h
Chicken korma with cashews
30min
Chicken Étouffée
45 min
Beef fajitas
30min
Creamy beef curry
1h 15min
Beef and cashew nut yellow curry
25 phút
San choy bau (Matt Sinclair)
30min
Coconut poached chicken salad
45 min
Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli
45 min
Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki
30min
Chicken Breasts Pizzaiola
55min
Beef ragu
1h 25min