Tiramisù crudivegano

Base

• 210 g de nueces peladas
• 190 g de dátiles sin hueso
• 1 cucharadita de café soluble (opsional)
• ½ vaina de vainilla (solo la raspadura)

Crema de chocolate

• 90 g de dátiles sin hueso
• 200 g de leche de coco
• 50 g de nueces peladas
• 10 g de cacao puro en polvo
• 75 g de aceite de coco
• 1 pellizco de sal

Crema de vainilla

• 200 g de leche de coco
• ½ vaina de vainilla (solo la raspadura)
• 100 g de aceite de coco
• 5 cucharadas de jarabe de arce