Pastel azteca

Pastel azteca

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Persiapan 30 menit

Total 1j 20 menit

10 porciones

Bahan-bahan

400 g de queso manchego en trozos
600 g de jitomate saladet en cuartos
1 diente de ajo pelado
2 cditas de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
100 g de agua
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos (4 cm)
6 chiles poblanos frescos
100 g de cebolla blanca fileteada
215 g de elote amarillo enlatado, drenado
18 tortillas de maíz
aceite para freír el necesario
150 g de crema ácida

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porciones

Protein 38 g

Kalori 2179 kJ / 519 kcal

Lemak 24 g

Serat 3 g

Karbohidrat 39 g

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