Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

4.1 12 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 5j 40 menit

6 raciones

Bahan-bahan

Aceite de aceitunas negras

200 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de aceite de oliva virgen extra

Reducción de balsámico

100 g de vinagre balsámico
10 g de azúcar moreno

Tomate confitado

400 g de tomate entero en conserva (bien escurrido)
50 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Panna cotta de mozzarella

3 hojas de gelatina
2 bolas de mozzarella escurrida (220-230 g)
300 g de nata (35% de grasa)
100 g de leche
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal

Montaje

6 - 12 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal en escamas

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 10.9 g

Kalori 2491 kJ / 596 kcal

Lemak 54.4 g

Serat 1.8 g

Karbohidrat 16.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Verano 12 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 menit

Bao buns de secreto ibérico

2j 30 menit

Coquinas al ajillo

1j

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50 menit

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20 menit

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 menit

Pimientos del piquillo rellenos

15 menit

Buñuelos de bacalao especiados

1j

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 menit

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1j 30 menit

Ensalada de cebada perlada con verduras

45 menit

Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

40 menit

Tampilkan semua