Perangkat & Aksesori
Crostata morbida al cioccolato
Persiapan 10 menit
Total 2j 40 menit
8 porzioni
Bahan-bahan
Base
-
90 g di farina tipo 00
-
30 g di cacao amaro in polvere
-
150 g di zucchero
-
3 uova
-
40 g di burro a pezzi + q.b.
-
½ bustina di lievito in polvere per dolci
Ganache al cioccolato
-
200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
7 g
Kalori
1774 kJ /
424 kcal
Lemak
25.3 g
Karbohidrat
42.1 g
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