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Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Eierpudding
- 100 g Milch
- 100 g Sahne
- 100 g Frischkäse
- 2 Eier
- 20 g Zucker
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
Suppenfleisch mit Ananas und karamellisierte Äpfel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 20 g neutrales Öl
- 1 EL Sojabohnenpaste (siehe Tipp)
- 600 g Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (ca. 3 cm)
- 1 Apfel, säuerlich, groß
- 20 g Sojasauce
- 50 g Ananas, frisch, ohne Strunk, in Stücken (ca. 2 cm)
- 150 g Möhren, in Stücken (ca. 3 cm)
- 10 g rote Chilischoten, frisch (opsional)
- 200 g Wasser
- 50 g Zucker
- 60 g Apfelsaft, naturtrüb
- 20 g Zitronensaft
- 1 Frühlingszwiebel, in dünnen Ringen, zum Bestreuen
- Nutrisi
- per 1 Portion
- Kalori
- 2833 kJ / 678 kcal
- Protein
- 40 g
- Karbohidrat
- 42 g
- Lemak
- 38 g
- Serat
- 2.5 g
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