Perangkat & Aksesori
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Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip
Bahan-bahan
Kalbsbraten
-
Dill grob gehackt15 g
-
Minze abgezupft15 g
-
Koriander, frisch grob gehackt20 g
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Petersilie grob gehackt20 g
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Zitronenschale, gerieben2 TL
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Knoblauchzehen3
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Salz2 TL
-
Pfeffer1 TL
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Rapsöl15 g
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Kalbsrücken800 g
Meerrettich-Dip und Fertigstellung
-
frischer Meerrettich in Stücken (3 cm)50 - 100 g
-
Dill grob gehackt5 g
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Parmesan in Stücken (1 cm)30 g
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Mandelstifte (opsional)20 g
-
Zitronenschale, gerieben½ TL
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körniger Frischkäse300 g
-
Salz3 - 4 Prisen
-
Pfeffer2 Prisen
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
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