Tartar de bonito con espuma de cebollino

Tartar de bonito con espuma de cebollino

4.6 13 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 20 menit

4 raciones

Bahan-bahan

Tartar de bonito

50 - 100 g de cebolleta tierna (reserve los tallos verdes para decorar)
20 g de alcaparras
½ cucharadita de wasabi en polvo
15 g de vinagre
1 cucharada salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
300 g de bonito fresco limpio, cortado en dados (5 mm)

Espuma de cebollino

20 - 30 tallos de cebollino fresco cortados en trozos pequeños
250 g de aceite de girasol
1 huevo
1 cucharadita de vinagre

1 cucharadita de zumo de limón
½ cucharadita de sal

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 21.2 g

Kalori 3105 kJ / 743 kcal

Lemak 71.9 g

Serat 1 g

Karbohidrat 2.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Cenas de verano 12 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 menit

Bao buns de secreto ibérico

2j 30 menit

Coquinas al ajillo

1j

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50 menit

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20 menit

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 menit

Pimientos del piquillo rellenos

15 menit

Buñuelos de bacalao especiados

1j

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 menit

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1j 30 menit

Ensalada de cebada perlada con verduras

45 menit

Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

40 menit

Tampilkan semua