Perangkat & Aksesori
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Ají de gallina
Bahan-bahan
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½ pollo cortado en 4 trozos (aprox. 1000 g)
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260 - 270 g de cebolla en trozos
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20 - 30 g de zanahoria
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3 diente de ajo
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1 pastilla de caldo
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1000 g de agua
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100 g de pan de molde sin corteza
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400 g de leche
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40 g de pasta de ají amarillo
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40 g de aceite
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¼ de cucharadita de comino molido
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1 cucharadita de orégano seco
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1 cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
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30 - 40 g de queso parmesano rallado
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20 g de almendras troceadas (crudas o tostadas)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
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